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Betriebsausflug und Gruppenreise Berlin und Umgebung, Land Brandenburg
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Brandenburg kulinarisch - Gruppenausflug

Hauschlachtung eines märkischen Sattelschweins

Gut Hirschaue ist auf ökologische Landwirtschaft und Gatterwildhaltung spezialisiert. Das Wild und die märkischen Sattelschweine werden in der hauseigegen Fleischerei zu regionalen Fleisch- und Wurstspezialitäten verarbeitet. Erleben Sie einen Tag lang, wie ökologische Fleisch- und Wurstverarbeitung funktioniert und helfen selber tatkräftig mit.  Zum Programm gehört auch eine fachkundige Gehegeführung sowie ein ausgiebiges Frühstück und Mittagessen. Am Ende des Tages wird das verarbeitete Schwein aufgeteilt und Sie können Ihre eigenen Fleisch- und Wurstwaren mit Hause nehmen.
Buchbar als Gruppe von ca. 10-18 Personen von Januar bis März
Dauer ca. 6-8 Stunden
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Wildgatterführung  Gut Hirschaue

In Birkholz bei Beeskow betreiben die Brüder Staar ökologische Landwirtschaft und  Wildgatterhaltung vom Dam- Rot und Muffelwild. In der hauseigenen Schlachterei  werden aus dem Wildfleisch und dem Märkischen Sattelschwein Fleisch- und Wurstwaren in Bioqualität hergestellt.
Ein drei Kilometer langer Rundweg mit Aussichtsplätzen führt um die Gehege und bei einer Führung erfahren Wissenswertes zur Aufzucht  der Tiere, zu den Besonderheiten und Ansprüchen, die an einen ökologischen Betrieb gestellt werden. 
Genießen Sie die Natur und im Anschluss an den Rundgang Spezialitäten des Hauses.
Buchbar ab 20 Personen
Dauer ca. 2,5 bis 3 Stunden.

Hier finden Sie mögliche Programmbausteine für eine Tour mit dem Bus nach Beeskow und Storkow

Durch die Lappen gegangen, Jagdfuhrung im Schloss Konigs Wusterhausen
Besuch Jagdschloss und Park Hubertushöhe
Führung Burg Beskow oder Burg Storkow
Naturkundliche Wanderung Sielmanns Naturlandschaft Groß Schauener Seenkette,
Kanufahrt, Besuch Erlebniswelt auf dem Fischerhof und Köllnitzer Fischerstuben.
Angeln Forellenanlage Klein Wall
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  Hirschgut Beeskow  Fischerhof Storkow

 

Kochen im Team im Oderbruch

​Ein Kochkurs als Teamevent mit gemeinsamer Ernte von Salaten, Kräutern und Blüten. Anschließend Kochen eines 4-Gang-Menüs in der Galerie KOCH und KUNST.
Steht bei Ihnen die Förderung von Kooperation und Teamfähigkeit im Vordergrund? Bei der Planung können wir Ihre konkreten Zielstellungen berücksichtigen, auch wenn diese weit über das Kochen hinausgehen.
ANBIETER: Stefan Hessheimer, Koch und Kunst, Galerie im Oderbruch
15324 Letschin, OT Groß Neuendorf, Poststraße 12
www.kochundkunst.de
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Kochkurs Brandenburg   

Weinbergsführung und Weinprobe in Schlieben im Elbe-Elster Land 

Weinbergführung und Weinverkostung im Keller  - Angebot von Mai bis Oktober 
Weinbergführung (ca. 45 min.)
Erläuterungen zur älteren und jüngeren Geschichte des Schliebener Weinbaus.
Erklärungen zum praktischen Weinbau und zu den Rebsorten.
Weinverkostung im Keller (ca. 1 Std., 4 Weinsorten) auch mit deftigem Vesperteller buchbar.
Ausführliche Infos: www.glpnet.de/schlieben-elster
ANBIETER: Weinbauverein Schlieben,
Annette Engel Tel. 035361 80021

Geheimnisee der Spreewälder Küche

Als Gemüsekammer Deutschlands hat der Spreewald seit Jahrhunderten einen guten Ruf. Vor allen die Spreewälder Einlegegurken, ob nun saure, Gewürz- oder Senfgurke. Probieren muss man sie einfach oder selber herstellen. Und genau dazu laden wir Sie recht herzlich ein. Unsere Spreewälder Kochakademie  mit Ihrer Spreewälder Kräutermanufaktur  ist weit über die Grenzen des Spreewaldes bekannt, denn wir kreieren Spreewälder Erfolgsrezepte nach dem Motto  „Vorwärts zurück zur Natur“ 
Weitere Werkstattideen: Kochkurse mit essbaren Blüten, Wildpflanzen-Menüs, Fischmenü oder Wildmenü. 
ANBIETER:  Hotel „Zum Stern“ Werben, Inhaber Familie Schlodder-Franke
03096 Werben / Spreewald, Burger Straße 1
www.hotel-stern-werben.de/kraeutermanufaktur.html
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